.: Vini

   .: Dati dell'azienda 

Mont'Albano

:: Linea Terra e Tempo
:: Linea Classica
:: Linea Top
:: Linea Vino da tabola BIO
:: Linea Regioni d'Italia

LINEA TERRA E TEMPO

PINOT GRIGIO - D.O.C. Friuli Grave

Colore: Bianco
Vitigno: PINOT grigio 100%
Gradazione alcolica: 12,5%
Zona di produzione: DOC Friuli Grave media collina
Caratteristiche organolettiche: colore bianco intenso tendente al giallo, profumi floreali e melone maturo, in bocca ampio e strutturato con un eccellente retrogusto
Note: Affinamento: Acciaio, tre mesi coricato in bottiglia. Vitigno di provenienza francese, vinificato in parte con crio macerazione
Abbinamenti: Primi piatti saporiti, carni bianche e bolliti, pesci grassi alla brace, melanzane grigliate e ottimo sui salumi e sui piatti vegetariani. Servitelo in un bicchiere da degustazione, ad una temperatura ottimale che può variare da 10 a 12 °

SAUVIGNON - D.O.C. Friuli Grave

Colore: Bianco
Vitigno: SAUVIGNON 100%
Gradazione alcolica: 12,5%
Zona di produzione: DOC Friuli Grave media collina
Caratteristiche organolettiche: Colore bianco con riflessi dorati, profumo di salvia, di peperone e di sambuco leggermente erbaceo, in bocca si presenta ben strutturato con sentori di nocciola e con un eccellente equilibrio aroma-gusto
Note: Vitigno di provenienza francese, nelle nostre terre si esprime a valori altissimi prendendo una sua forte personalità, vinificato in parte con crio macerazione
Abbinamenti: Crostacei, gamberi, aragoste e pesci in genere, primi piatti “forti”, prosciutto crudo di San Daniele o di selvaggina, con filetti affumicati e piatti vegetariani. Servitelo in un bicchiere da degustazione, ad una temperatura ottimale che può variare da 10 a 12°

CABERNET FRANC TINTO  - D.O.C. Friuli Grave
Colore: Rosso
Vitigno: CABERNET FRANC 100%
Gradazione alcolica: 12,5%
Zona di produzione: DOC Friuli Grave media collina
Caratteristiche organolettiche: Colore rosso intenso con sentori erbacei inimitabili, quasi di fieno appena tagliato, aggressivo in gioventù, si fa poi aristocratico e completo con l’invecchiamento, in bocca è molto ampio con tannini dolci, persiste a lungo al palato
Note: Affinamento: Botte grande in rovere di Slavonia, circa tre mesi coricato in bottiglia. Vitigno di provenienza francese, grappolo spargolo e acino grosso, è un vino per gli appassionati dei gusti forti, anche perché lui stesso ha un carattere forte. Se appena stappato il suo profumo forte può risultare sgradevole perché troppo concentrato, bisogna lasciarlo un attimo all’aria per dargli la possibilità di sprigionare il suo boquet molto tipico
Abbinamenti: Selvaggina, carni rosse e di maiale, formaggi stagionati. Servitelo in un bicchiere da degustazione, ad una temperatura ottimale che può variare da 16 a 18°

REFOSCO DEL PEDUNCOLO TINTO - D.O.C. Friuli Grave

Colore: Rosso
Vitigno: Autoctono REFOSCO del peduncolo 100%
Gradazione alcolica: 12,5%
Zona di produzione: DOC Friuli Grave media collina
Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino intenso di ottima struttura, profumi fruttati di sottobosco, a volte leggermente erbaceo, in bocca una buona acidità stimola le papille, chiude con frutto persistente
Note: Vitigno regionale, predilige terreni strutturati tendenti all’argilla, non raggiunge mai gradazioni alcoliche elevate
Abbinamenti: Stinco al forno, piatti grassi e saporiti, ottimo sul piatto regionale “Brovada e muset”, sulla minestra di jota (fagioli e crauti), ottimo per la tipologia della cucina austro ungarica. . Servitelo in un bicchiere da degustazione, ad una temperatura ottimale che può variare da 16 a 18°

LINEA CLASSICA

PINOT GRIGIO - D.O.C. Friuli Grave

Colore: Bianco
Vitigno: PINOT GRIGIO 100%
Gradazione alcolica: 12%
Zona di produzione: DOC Friuli Grave media collina
Caratteristiche organolettiche: Colore bianco di buona struttura, profumi floreali e fruttati, in bocca ampio e corposo
Note: di provenienza francese molto diffuso sul territorio, vinificato in bianco
Abbinamenti: Primi piatti saporiti, carni bianche e bolliti, pesci grassi alla brace, melanzane grigliate e ottimo sui salumi e sui piatti vegetariani. Servitelo in un bicchiere da degustazione, ad una temperatura ottimale che può variare da 10 a 12°

SAUVIGNON BLANCO

Color: Blanco
Vid: SAUVIGNON 100%
Gradación alcohólica: 12%
Zona de producción: DOC Friuli Grave media collina
Características organolécticas: color blanco con reflejos dorados, perfumes de salvia, pimiento y ligeramente herboso, en boca es muy estructurado con aromas de avellana y un excelente equilibrio aroma-gusto.
Notas: de procedencia francesa en viñedo que en el territorio de producción se expresa con valores altísimos tomando su propia personalidad.

Maridajes: Frutos de mar, langosta y pescados, primeros platos fuertes, caza y filetes ahumados.Servirlo en vasos de degustación a una temperatura de 10-12º.

REFOSCO DEL PEDUNCOLO TINTO

Color: Tinto
Vid autóctona: REFOSCO del peduncolo 100%
Gradación alcohólica: 12%
Zona de producción: DOC Friuli Grave media collina
Características organolécticas: color tinto rubí intenso con óptima estructura, perfumes del bosque, ligeramente herboso, en boca una buena acidez estimula las papilas y cierra con frutas persistentes.
Notas: cepa regional, prefiere terrenos estructurados con arcilla, nunca llega a grandes gradaciones alcohólicas.

CABERNET FRANC TINTO  - D.O.C. Friuli Grave
Colore: Rosso
Vitigno: CABERNET FRANC e CABERNET SAUVIGNON
Gradazione alcolica: 12%
Zona di produzione: DOC Friuli Grave media collina
Caratteristiche organolettiche: Colore rosso intenso, con sentori erbacei inimitabili, quasi di fieno appena tagliato, aggressivo in gioventù, si fa poi aristocratico e completo, in bocca corposo e pieno, persiste al palato.
Note: Vitigno di provenienza francese, grappolo spargolo e acino grosso, è un vino per gli appassionati dei gusti forti, anche perché lui stesso ha un carattere forte. Se appena stappato il suo profumo forte può risultare sgradevole perché troppo concentrato, bisogna lasciarlo un attimo all’aria per dargli la possibilità di sprigionare il suo boquet. Caratteristiche: Colore rosso intenso, con sentori erbacei inimitabili, quasi di fieno appena tagliato, aggressivo in gioventù, si fa poi aristocratico e completo, in bocca corposo e pieno, persiste al palato.
Abbinamenti: Selvaggina, carni rosse e di maiale, formaggi stagionati. Servitelo in un bicchiere da degustazione, ad una temperatura ottimale che può variare da 16 a 18 °.

MERLOT - D.O.C. Friuli Grave
Colore: Rosso
Vitigno: MERLOT 100%
Gradazione alcolica: 12%
Zona di produzione: DOC Friuli Grave media collina
Caratteristiche organolettiche: Colore rosso non intenso, con sentori erbacei e ottima vinosità, lo proponiamo come vino fresco e giovane con una buona acidità
Note: Vitigno di provenienza francese molto diffuso sul territorio, molti tra i vini rossi più pregiati a livello mondiale traggono origine da questo vitigno
Abbinamenti: Gnocchi e tagliatelle con sugo di lepre, carni alla griglia e brasati oltre alle carni bianche, pesci alla griglia o in umido, formaggi freschi o di media stagionatura, piatti vegetariani e pizza. Servitelo in un bicchiere da degustazione, ad una temperatura ottimale che può variare da 16 a 18 °, in estate bevuto fresco risulta molto piacevole anche a 12°

LINEA TOP

MERLOT/REFOSCO TINTO - IGT delle Venezie

Colore: Rosso
Vitigno: Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso
Gradazione alcolica: 12%
Zona di produzione: Igt delle Venezie
Caratteristiche organolettiche: Colore rosso intenso tendente al rubino, con una buona struttura, che all’olfatto presenta dei sentori erbacei in un sottofondo di frutti di sottobosco in bocca risulta persistente.
Note: Lo proponiamo come vino fresco e giovane sebbene presenti una buona complessità. E’ un uvaggio tra il merlot, uno tra i vitigni più diffusi al mondo ed il Refosco dal peduncolo rosso, vitigno autoctono.
Abbinamenti:
Ideale con gnocchi e tagliatelle con sugo di lepre, carni alla griglia, stinco al forno, piatti grassi e saporiti.

PINOT GRIGIO/PINOT BIANCO- IGT delle Venezie

Colore: Bianco
Vitigno: Pinot Bianco Pinot Grigio
Gradazione alcolica: 12%
Zona di produzione: IGT delle Venezie
Caratteristiche organolettiche: L’eleganza e la fragranza del Pinot Bianco unita all’importanza del Pinot Grigio rendono interessante questo vino. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Note: Dall’aroma elegante, mai violento, intenso, in cui si può ritrovare all’olfatto uno spiccato sentore di camomilla e una fragranza di agrumi con un gradevole sottofondo di vaniglia. Dall’equilibrata acidità e sapidità che ben si lega. all’armoniosità del corpo.
Abbinamenti:
Si beve volentieri come aperitivo, ma anche con formaggi grassi, antipasti di pesce e con i crostacei alla griglia.

CABERNET TINTO - IGT delle Venezie

MERLOT TINTO - IGT delle Venezie

SAUVIGNON- IGT delle Venezie

LINEA VINI DI TABOLA BIO

VINO DA TAVOLA " IL BIOLOGICO" - TINTO

Colore: Rosso
Vitigno: MERLOT, CABERNET, altre uve rosse
Gradazione alcolica: 11,5/12%
Caratteristiche organolettiche: colore rosso non intenso con sentori erbacei e ottima vinosità, lo proponiamo come vino fresco e giovane, con una buona acidità ed un spiccato equilibro aroma-gusto, lascia pulito e piacevole il palato
Note: Un vino semplice da consumo giornaliero, il basso grado alcolico ed il leggero residuo zuccherino consentono un piacevole impatto con il palato ed un’ottima sensazione gustativa.
Abbinamenti: Gnocchi e tagliatelle con sugo di lepre, carni alla griglia e brasati oltre alle carni bianche, pesci alla griglia o in umido, formaggi freschi o di media stagionatura, piatti vegetariani e pizza. Servitelo in un bicchiere da degustazione, ad una temperatura ottimale che può variare da 16 a 18 °, in estate bevuto fresco risulta molto piacevole anche a 12°

VINO DA TAVOLA " IL BIOLOGICO" - BLANCO

Colore: Bianco
Vitigno: CHARDONNAY, TOCAI friulano, altre uve bianche
Gradazione alcolica: 11,5/12%
Caratteristiche organolettiche: Colore bianco con riflessi dorati, profumi fruttati, in bocca si presenta ben strutturato con sentori di nocciola e con un eccellente equilibrio aroma-gusto-acidità.
Note: Un vino semplice da consumo giornaliero, il basso grado alcolico ed il leggero residuo zuccherino consentono un piacevole impatto con il palato ed un’ottima sensazione gustativa
Abbinamenti: Antipasti, primi piatti di pesce, secondi piatti leggeri, piatti vegetariani e pizza. Servitelo in un bicchiere da degustazione, ad una temperatura ottimale che può variare da 10 a 12°

VINO DA TAVOLA " TERRE BIOLOGICO" - TINTO

Colore: Rosso
Vitigno: MERLOT, CABERNET, altre uve rosse
Gradazione alcolica: 11,5/12%
Caratteristiche organolettiche:
colore rosso non intenso con sentori erbacei e ottima vinosità, lo proponiamo come vino fresco e giovane, con una buona acidità ed un spiccato equilibro aroma-gusto, lascia pulito e piacevole il palato
Note: Un vino semplice da consumo giornaliero, il basso grado alcolico ed il leggero residuo zuccherino consentono un piacevole impatto con il palato ed un’ottima sensazione gustativa.
Abbinamenti:
Gnocchi e tagliatelle con sugo di lepre, carni alla griglia e brasati oltre alle carni bianche, pesci alla griglia o in umido, formaggi freschi o di media stagionatura, piatti vegetariani e pizza. Servitelo in un bicchiere da degustazione, ad una temperatura ottimale che può variare da 16 a 18 °, in estate bevuto fresco risulta molto piacevole anche a 12°

VINO DA TAVOLA " TERRE BIOLOGICO" - BLANCO

Colore: Bianco
Vitigno: CHARDONNAY, TOCAI friulano, altre uve bianche
Gradazione alcolica: 11,5/12%
Caratteristiche organolettiche:
Colore bianco con riflessi dorati, profumi fruttati, in bocca si presenta ben strutturato con sentori di nocciola e con un eccellente equilibrio aroma-gusto-acidità
Note:
Un vino semplice da consumo giornaliero, il basso grado alcolico ed il leggero residuo zuccherino consentono un piacevole impatto con il palato ed un’ottima sensazione gustativa
Abbinamenti:
Antipasti, primi piatti di pesce, secondi piatti leggeri, piatti vegetariani e pizza. Servitelo in un bicchiere da degustazione, ad una temperatura ottimale che può variare da 10 a 12°

LINEA REGIONI D'ITALIA

PROSECCO SPUMANTE DI VALDOBBIADENE IGT

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC

Colore: Rosso

Gradazione alcolica: 12.5%

Caratteristiche organolettiche: Di colore rosso rubino dal profumo intenso e fruttato con lievi sentori floreali. Il gusto è morbido, di media corposità.

Note: Il vino ha un gusto gradevole, morbido, rotondo, di buona pienezza, corposità e persistenza.

Abbinamenti: Ideale con i salumi, i primi piatti di pasta e le pietanze a base di carni magre e formaggi giovani.

VALPOLICELLA DOC

Colore: Rosso
Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella, altre uve a bacca rossa
Gradazione alcolica: 12%
Zona di produzione: Valpolicella DOC
Caratteristiche organolettiche:
Di colore rosso scuro, con riflessi violacei, profumi delicati, corpo ben strutturato, pieno ed armonico,va servito a 18°
Abbinamenti:
Ideale con secondi piatti a base di carni, primi piatti conditi.

SOAVE DOC

Colore: Giallo paglierino

Vitigno: Garganega

Gradazione alcolica: 12%

Zona di produzione: Soave Doc

Caratteristiche organolettiche: Dal profumo ampio, ricco, caratteristico di fiori bianchi e mandorla.

Note: Il sapore è asciutto, di medio corpo e armonico, leggermente amarognolo.