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Caseificio Montanari & Gruzza

Storia della Montanari & Gruzza

La nascita dell'azienda è stata determinata più dal rapporto di amichevole collaborazione esistente tra due amici che per un vero contratto giuridico di interessi.
Era il lontano 1950 quando Arturo Montanari e Arnaldo Gruzza decisero di intraprendere l'attività di stagionatura e commercio del Parmigiano Reggiano. Successivamente i due soci decisero di ampliare la scelta dei prodotti introducendo la vendita dei prosciutti e all'inizio degli anni 70 venne inserita nelle attività aziendali anche la raccolta e la lavorazione della crema di latte con la conseguente trasformazione nel prodotto "principe" il burro, attività già svolta in proprio da Arnaldo Gruzza.
Facendo propri i concetti di serietà della lavorazione e qualità dei prodotti, Montanari & Gruzza ha costantemente ampliato la rete di vendita e il servizio offerto dall'azienda. Con la dipartita dei soci fondatori, i loro figli Paolo e Leonida Montanari, Corrado e Giordano Gruzza, ereditando la filosofia aziendale dei padri, si occupano oggi della fiorente attività, proponendosi ognuno nei diversi comparti.