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2000
Barcellona, Fiera ExpoItalia
Allestimento stand Consorzio Parmigiano-Reggiano.
cliente: Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano

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2000

Barcellona, Fiera Alimentaria

Coordinamento della presenza del Consorzio del Parmigiano-Reggiano alla Fiera Alimentaria.

cliente: Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano

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2000

Barcelona/Madrid/Sevilla/Oviedo

Quindicina della  Gastronomia Emiliano-Romagnola in 20 ristoranti.

cliente: Regione Emilia-Romagna

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2000
Torino, Salone del Gusto
Organizzazione della mostra “Parmigiano Reggiano: una storia appassionata” nello stand del Consorzio di Tutela.
 cliente: Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano

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2000
Torino,  Salone del Gusto
Progettazione ed allestimento dello stand  Regione Emilia-Romagna.
Prima della mostra “Sinestesia” viaggio sensoriale multimedia nel mondo dei prodotti DOP.
cliente: Regione Emilia-Romagna

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2000
lisbona
Organizzazione di una settimana gastronomica dei  prodotti della Regione Emilia-Romagna in restauranti, corso di cucina per cuochi professionisti presso la Scuola Alberghiera di Estoril e promozione commerciale presso la catena di supermercati Pingo Doce.
cliente: Regione Emilia-Romagna

2000

Consorzio Parmigiano-Reggiano
Progetto e realizzazione calendario istituzionale 2001 per il mercato italiano.

cliente: Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano

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1999

Barcellona, Forma Libera

Cocktail di presentazione e mostra fotografica del libro “Parmigiano-Reggiano a la carta”. Convocatoria stampa e performance  degli autori.

cliente: Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano

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1999

Barcellona

Ideazione e produzione del libro
“Parmigiano-Reggiano a la carta” a cura del Consorzio del Parmigiano-Reggiano.

cliente: Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano

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1999

Barcellona/Tarragona/Cadíz

Organizzazione e gestione della “Quindicina Gastronomica del  Parmigiano-Reggiano” in 15 ristauranti spagnoli.

cliente: Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano

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1999

Buenos Aires Recinto Ferial La Rural

Organizzazione della sezione enogastronomica dello stand Regione Emilia-Romagna per la manifestazione“Italia & Argentina: países en movimiento”.

cliente: Regione Emilia-Romagna

1998

Barcellona Forma Libera/Madrid Hotel Miguel Ángel
Analisi sensoriale dei formaggi Parmigiano-Reggiano, Manchego e Mahón con applicazioni gastronomiche dello chef Susana Passolas. A cura dei Consorzi di Tutela.

clienti: Consorzi di Tutela del queso Manchego, del queso Mahon e del Parmigiano-Reggiano

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1998
Lisbona
Progetto e coordinamento di una settimana promozionale presso negozi e supermercati di prodotti DOP della Regione Emilia-Romagna.
Organizzazione e gestione della Settimana Gastronomica Emiliano-Romagnola presso 7 ristoranti della città..
Disegno, pubblicazioni e convocatoria stampa.

cliente: Regione Emilia-Romagna

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1998

Barcellona Fiera Alimentaria

Allestimento stand del Consorzio del Parmigiano-Reggiano alla Fiera Alimentaria.

cliente: Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano

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1997

Barcellona/Bologna

Curatela e stampa del libro “Il colore nell´alimentazione mediterranea occidentale”. Edizione italiana a cura della Regione Emilia-Romagna. Edizione spagnola a cura dell' Istituto Catalano del Mediterraneo per l'editore Icaria.
 
 clienti: Regione Emilia-Romagna e Instituto Catalano
della Mediterrania

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