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" Cuadernos Gastronómicos, experiencias culinarias en España "
Vol.2, 2011
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portada
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cliente: Consorzio Gorgonzola
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" Cuadernos Gastronómicos, experiencias culinarias en España "
Vol.1, 2010
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portada
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cliente: Consorzio Gorgonzola
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Cooking around the Parmigiano-Reggiano, 2010
Textos: Angela Barusi
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portada
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cliente: Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano
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Piacere, Parmigiano-Reggiano, 2003
Textos: Angela Barusi
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portada
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cliente: Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano
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Il Mondo del Parmigiano-Reggiano,2002
Textos: Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano e Angela Barusi
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cliente: Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano
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Parmigiano-Reggiano a la carta,1999
Textos: Paolo Delmonte y Angela Barusi
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portada
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cliente: Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano
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Il Color nell' alimentazione mediterranea,1998
Textos: Angela Barusi, F.Xavier Medina y Gemma Colesanti (italiano, castellano y catalán)
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portada
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clientes: Institut Català de la Mediterrània y Regione Emilia-Romagna
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